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スキルアップ講座 50 件 の 110 を表示

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調理技術レベルアップ講座~本当の一番だしのとり方~★すまし汁・お浸しの基本も学びます★

正しい一番だしのとり方をご存知ですか?
≪削りたての鰹節≫と≪質のよい昆布≫を使い清まし汁・お浸しの基本を学びます。
講師は調理技術指導員である≪二宮先生≫!
日頃指導することの多い管理栄養士・栄養士の皆さん。「教えるプロ」に学び日々指導する上でのポイントも得られるはず!
日頃の不安や疑問を解消し、自信に変えてみませんか?

開催日時2018年06月24日(日) 14:00~17:00
場所築地市場近隣施設 都営大江戸線「築地市場」駅徒歩5分、都営浅草線「東銀座」駅徒歩8分、東京メトロ日比谷線「築地」「東銀座」駅徒歩7分
受講料3,900円 ≪鰹節のお土産付き≫
定員数12名  
内容≪削りたての鰹節と質の良い昆布を使い一番だしのとり方を学びます≫ ご自身でとった≪一番だし≫を【鱚(きす)】の清まし碗に仕立てます。 だし汁をつかった≪お浸し≫の基本も併せて学びます!! 日々の調...

目利き・調理技術アップ講座~築地場内見学・魚目利き授業・鯵の卸し授業・鯵尽くし昼食~

栄養士として日々学んでいるテクニック(栄養学・コーチング論・・・)を上手くいかせない方or更にいかしていきたい方!「食」の原点である食材の目利き・調理の基本をもう一度見つめおなし足元を見つめ直したうえでその上の技術である現在の武装したテクニックを生かしましょう!

開催日時2018年05月26日(土) 9:40~13:30
場所築地市場及び近接施設 都営大江戸線「築地市場」駅徒歩5分・都営浅草線「東銀座」駅徒歩8分・東京メトロ日比谷線「築地」「東銀座」駅徒歩7分 *集合場所は「築地波除神社境内」 http://www.namiyoke.or.jp/koutsuannai.html
受講料5,500円*午後の部と同時申し込みで1,000円引き
定員数12名  
内容今回はじめて実施するにあたり、実習の前に築地の場内見学を行うことにしました。 築地市場は日本一の魚市場です。10月に移転が決まりましたが、今の状態を知っておくことは「食」に携わる皆さんにとって、貴重...

調理技術アップ講座~切れ味するどい包丁の研ぎ方~

意外と知らない、そして重要視しない包丁のキレ味!ただその切れ味をいったん味わってしまうと包丁を使うことが好きになってしまうようです!

開催日時2018年05月26日(土) 14:15~17:15
場所築地市場近隣施設 都営大江戸線「築地市場」駅徒歩5分、都営浅草線「東銀座」駅徒歩8分、東京メトロ日比谷線「築地」「東銀座」駅徒歩7分
受講料5,500円(砥石代含む)午前の部と同時申し込みで1,000円割引
定員数18名  
内容包丁の研ぎ方というのは、本を読んだり動画を見ても、案外分かりにく所があります。 なぜなら・・・・、片刃の包丁、ペティナイフ、左利きなど、包丁にはそれぞれ使う人の癖が出るものでありその形状や状態も違...

《第六回 “幸せ”栄養士☆成功事例研究&交流会~【「食」を「職」にする幸せ。栄養士という幸せな働き方研究&交流会】~》/栄養士 若宮寿子さま

《“幸せ”栄養士☆成功事例研究&交流会》第六回目のゲストは数々のテレビ番組出演や書籍の出版、新聞・雑誌の連載など、メディアで引っ張りだこの売れっ子栄養士・若宮寿子さんです♪

開催日時2017年06月10日(土) 午後1時~4時30分
場所(株)セフティライフ 自由が丘営業所 ショクライフ事務局 セミナールーム 東京都目黒区自由が丘1-8-9岡田ビル3F TEL 03(3725)1566
受講料☆一般3,000円 ◯ショクライフ会員2,000円 ◎各種スキルアップ講座参加経験者1,500円
定員数10名  
内容 管理栄養士・栄養士の転職や活動をサポートする「ショクライフ」では皆さまのショク(食の職)ライフをサポートすべく各種スキルアップ講座を企画し運営しております。 『栄養士☆成功事例研究&交流会』は既...

《第五回 栄養士☆成功事例研究&交流会》~先輩栄養士の成功事例(キャリア)を「種」に「新しい成功事例(キャリア)」の花を咲かせる研究&交流会!/管理栄養士&企業経営者・椎橋聡子さんを迎えて

《栄養士☆成功事例インタビュー》第五回目のゲストであり、若き企業経営者である椎橋聡子さんを迎えて「先輩」「同志」「仲間」と栄養士キャリアについて考え、語り合うひと時。頼りになる先輩や刺激になる同志、協力し合える仲間が見つかるかも!?

開催日時2017年02月18日(土) 午後1時~4時
場所(株)セフティライフ 自由が丘営業所 ショクライフ事務局 セミナールーム 東京都目黒区自由が丘1-8-9岡田ビル3F TEL 03(3725)1566
受講料☆定価3,000円 ◯ショクライフ会員2,000円 ◎各種スキルアップ講座参加経験者1,500円
定員数10名  
内容 管理栄養士・栄養士の転職や活動をサポートする「ショクライフ」では 皆さまのショク(食の職)ライフをサポートすべく各種スキルアップ講座を 企画し運営しております。 『栄養士☆成功事例研究&交流会』...

《第2回 管理栄養士国家試験対策講座☆4名限定・少人数個別対策編》

管理栄養士国家試験対策講座の第2回は、4名限定の少人数制とし、受講生の要望を個別に対応させていただく『個別対策編』とさせていただきました!!

国家試験本番に向けて一番の悩みは・・・残りの期間、何をどうやって勉強していくと良いのか?でしょう!これがわかれば、あとはヤルだけ!!「国家試験全体の傾向と対策」と「自分自身の課題」を浮き彫りにして「これからやるべきこと」をこの講座で掴んで下さい!!

開催日時2016年11月26日(土) 第1部)10:00~12:00〈お昼休み〉第2部)13:00~16:00 ※質疑応答 
場所(株)セフティライフ 自由が丘営業所 ショクライフ事務局 セミナールーム 東京都目黒区自由が丘1-8-9岡田ビル3F TEL 03(3725)1566
受講料✲定価9,000円  ✲ショクライフ会員(申し込みの際に無料で会員登録ができます)8,000円  ✲早割(11月11日のお申込み迄)7,500円
定員数4名  
内容㈱セフティライフが運営する 《ショクライフサポート☆スキルアップ講座》 の新企画のアレンジバージョンでございます。 【「食」の「職」で「輝く人生」(ショクライフ)をサポートする】 が『ショクライフ...

《“時間の無い方向け”国家試験対策のツボを押さえるポイント講座》~国家試験に向けての最低限の対策法をコンパクトに伝授します~

管理栄養士国家試験の受験を検討されているかたで
たっぷり時間をかけて対策を練ることが出来ない「あなた」
のためにこの講座をご用意いたしました!

国家試験の傾向と対策を必要最小限の情報にまとめ
コンパクトに伝授させていただきます!!

開催日時2016年11月26日(土) 10:00~12:00 ※《第2回 管理栄養士国家試験対策講座☆4名限定・少人数個別対策編》の第1部と合同の開催となります。
場所(株)セフティライフ 自由が丘営業所 ショクライフ事務局 セミナールーム 東京都目黒区自由が丘1-8-9岡田ビル3F TEL 03(3725)1566
受講料✲定価4,000円円  ✲ショクライフ会員(申し込みの際に無料で会員登録ができます)3,500円 
定員数8名  
内容㈱セフティライフが運営する 《ショクライフサポート☆スキルアップ講座》 の新企画のアレンジバージョンでございます。 【「食」の「職」で「輝く人生」(ショクライフ)をサポートする】 が『ショクライフ...

『明日から栄養士のお仕事現場で使える講座』シリーズ~体感型の栄養・運動指導講座~

栄養指導の際に「運動指導」の必要性を痛感したご経験をお持ちの栄養士の皆さまには是非体感していただきたい講座です!栄養士による「運動指導」は《姿勢》の指導から入るのがとても効果的!しかも、現場のお仕事でご自分が「肩こり」「腰痛」「膝痛」に悩まされているなら先ずご自身がこの講座の恩恵を受けることができるでしょう!!

開催日時2016年11月20日(日) 13:00~15:00
場所(株)セフティライフ 自由が丘営業所 ショクライフ事務局 セミナールーム 東京都目黒区自由が丘1-8-9岡田ビル3F TEL 03(3725)1566
受講料✿定価3,500円 ✿ショクライフ会員3,000円(申込みの際にカンタンに会員登録できます)
定員数6名  
内容《こんな方にオススメです》 ・姿勢を気にされているかた ・立ち仕事、デスクワークによる肩こり、腰痛、膝痛にお悩みのかた ・栄養指導に活用できる運動指導のコツを知りたいかた ・自分らしいきれいな座位...

《第四回 栄養士☆成功事例研究&交流会~先輩栄養士の成功事例を『見て』『聞いて』『語り合い』五官と五感を使って将来の栄養士ライフを考えよう~》/管理栄養士・杉本恵子さんを迎えて

《栄養士☆成功事例インタビュー》第四回目のゲストであり、社会に必要とされ、喜んでもらえる栄養士を20年間育成してきた管理栄養士の杉本恵子さんを囲んで「これからの」世の中に必要とされる栄養士について「見て」「聞いて」「語り合う」事ができます!!

開催日時2016年10月23日(日) 午後1時~4時30分
場所(株)セフティライフ 自由が丘営業所 ショクライフ事務局 セミナールーム 東京都目黒区自由が丘1-8-9岡田ビル3F TEL 03(3725)1566
受講料☆一般3,000円 ◯ショクライフ会員2,000円 ◎各種スキルアップ講座参加経験者1,500円
定員数10名  
内容◇管理栄養士・栄養士の転職や活動をサポートする「ショクライフ」 では皆さまのショク(食の職)ライフをサポートすべく各種スキル アップ講座を企画し運営しております!! ◇『栄養士☆成功事例研究&交流会...

《第1回 管理栄養士国家試験☆『得点力アップ』対策講座》

ご希望者の方全員に…
【特典1】無料キャリア相談サービスが付きます!
【特典2】無料メールサポートが付きます!

管理栄養士国家試験の『得点力アップ』に主眼を置き、
《本番の時間感覚》《出題傾向》《効果的な勉強方法》
《「試験直前期」及び「当日」の準備と心構え》を
講義と問題演習の両面から体感する対策講座です!!

開催日時2016年10月15日(土) 午前10時~午後4時00分(午後4時~質疑応答)
場所(株)セフティライフ 自由が丘営業所 ショクライフ事務局 セミナールーム 東京都目黒区自由が丘1-8-9岡田ビル3F TEL 03(3725)1566
受講料✲定価9,000円  ✲ショクライフ会員(申し込みの際に無料で会員登録ができます)8,000円  ✲早割(1ヶ月前の9/15迄にお申し込みされた方)7,500円
定員数12名  
内容㈱セフティライフが運営する 《ショクライフサポート☆スキルアップ講座》 の新企画でございます。 【「食」の「職」で「輝く人生」(ショクライフ)をサポートする】 が『ショクライフサポート』の基本コン...